Maksapasteet

• 5 porgandit
• 5 sibulat
• 3-4 küüslaugu küünt
• 2 pakki suitsupeekonit
• 1 õun
• 1 kg maksa
• 1 pk võid
• sool
• pipar

1. Kuumuta pannil õli.
2. Prae pannil  tükeldatud suitsupeekon
3. Haki sibul, küüslauk ja porgand peeneks ning prae pannil, kuni on muutunud kuldseks.
4. Puhasta maks ja haki peenemad! ribad.
5. Lisa maks pannile ja kuumuta läbi, lisa kuuma vett
6. Kuumutamise ajal lisa õunatükid
   
7. Maitsesta maks soola-pipraga ja hauta kaane all kuni maks on pehme.
8. Purusta küpsenud segu köögikombainiga peeneks.
9. Lisa massi hulka või.
10. Serveeri saia või leivaga.

• Ära maksa üle küpseta, sest nii muutub see tuimaks ja kõvaks.